学厨艺秀手工 这群学生以“劳”为“美”

11月23日,2023年重庆市乡村学校少年宫“我劳动 我快乐——麦田厨艺节”活动在我区江北嘴财信广场举办,近百名学生变身“小厨神”与“艺术家”,纷纷展现自己的拿手绝活,献上一场“味觉”与“视觉”的盛宴。

本次活动由重庆市委宣传部、市文明办、市财政局指导,重庆市乡村学校少年宫管理办公室、市未成年人劳动教育联盟主办,江北区委宣传部、区教委、区商务委、江北城街道承办。

“餐桌举止非小事,一筷一勺见文明……”活动现场,来自鱼嘴镇乡村学校少年宫的少先队员们向现场群众发出了“反对浪费 崇尚节约”文明行动倡议,以“小手牵大手”的形式引导市民“吃得文明”,养成文明健康绿色环保生活方式。现场还表演了舞蹈《孩子的天空》《瓜田欢歌》等,展现出我区少年儿童崇尚劳动、热爱劳动的良好精神风貌。

记者看到,现场设置了“厨艺展示区”和“集市交流区”两个展区。

凉菜、热菜、点心甜品、主食……在“厨艺展示区”,共设置了5个工作坊,学生们在专业老师的耐心指导下,打调料、包饺子、炸猪排、炒米饭,不一会儿,便制作出了川北凉粉、干拌抄手、椒盐猪排、铁山坪花椒鸡等17种美食,香味扑鼻。

“我今天学习制作的是川北凉粉,这道菜好不好吃主要看调料,其中蒜末是必不可少的。”米亭子小学的学生张艺可正在打调料,她激动地说道:“我现在已经卖出去了一份,看到自己做的食物被大家喜欢,我很高兴,也更加深刻地体会到了劳动的意义。”

“带走一件非遗,为生活增添色彩。”“阿姨,这是我们学生手工制作的,你要不要选一件。”……在“集市交流区”,丝绒花、团扇、绘画、书法、泥塑、面塑等学生们精心制作的手工作品吸引了不少群众围观、购买,学生们也卖力吆喝,用心介绍每件作品的意义。

“吹糖人最重要的是麦芽糖不能熬得太干,吹的时候要注意,不要用力过猛,避免吹破。”来自鱼嘴镇乡村学校少年宫的小“艺术家”赵少文正在制作糖人——“辣椒”,他告诉记者:“我练习吹糖人有一年了,没想到还能拿来义卖,很高兴能够为公益事业作出小小的贡献,也感谢大家能喜欢民间艺术作品。”


据了解,为引导未成年人树立正确的劳动观,我区邀请厨艺、面塑、吹糖人等领域专业人士担任劳动实践指导老师,在活动现场为孩子们提高劳动技能进行专业指导。活动后,这些劳动实践指导老师也将走进校园为学生们进行技能展示和实践指导。

近年来,我区秉承“五育并举、全面发展”的育人理念,全面加强全区未成年人思想道德建设,在建设3所乡村学校少年宫的基础上,依托全区新时代文明实践所拓展了未成年人校外活动阵地,深入开展劳动教育、传统文化教育、艺术品鉴等一系列主题实践活动,极大丰富了未成年人精神文化生活,有力促进了未成年人全面发展和健康快乐成长。

记者 刘静

(编辑 彭薇帆)

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